*手順
1:チョコレートとアーモンドを共に半分に切ります。そして両方をボールに入れてかき混ぜます。
2:'1'をぎょうざの皮に乗せて、二つ折りにして包みます。端から少しずつ閉じていきます。
3:フライパンにサラダ油を入れて熱します。十分に加熱したら'2'を放射線状に並べて置きます。そして皮に色がつくまで3分ほど中火で焼きます。
4:色がついたら、中火のままで水を100ccほどフライパンに加えてフタをします。このまま3分ほど蒸し焼きにします。
5:ふたを外して強火にします。そしてバターをぎょうざの上に乗せます。さらに1分ほど加熱して焼きます。
6:完成です。

*注意事項
1:チョコレートの種類を変えれば、色々な味わいが楽しめます。
2:アーモンドの代わりにピーナツを使ってもよいでしょう。その場合、荒めに砕きます。

*手順
1:キャラメルは1つを半分に切ります。バナナは厚さ1センチに切ります。そして両方をボールに入れて混ぜます。
2:'1'をぎょうざの皮にスプーンで乗せて、二つ折りにして包みます。端から少しずつ閉じていきます。
4:フライパンにサラダ油を入れて熱します。十分に加熱したら'2'を放射線状に並べて置きます。そして皮に色がつくまで3分ほど中火で焼きます。
5:色がついたら、中火のままで水を100ccほどフライパンに加えてフタをします。このまま3分ほど蒸し焼きにします。
6:ふたを外して強火にします。そしてバターをぎょうざの上に乗せます。さらに1分ほど加熱して焼きます。
7:完成です。

*注意事項
1:キャラメルは大変熱く、また液状になります。作った直後に食べるとやけどをしてしまうかもしれません。注意してください。
2:キャラメルは硬いので、切るときに注意してください。

*手順
1:ちくわは縦半分に切ります。そしてさらに斜めに薄く切ります。
2:'1'とカレー粉適量、ケチャップをボールに入れます。そしてかき混ぜます。
3:'2'をぎょうざの皮にスプーンで乗せて、二つ折りにして包みます。端から少しずつ閉じていきます。
4:フライパンにサラダ油を入れて熱します。十分に加熱したら'3'を放射線状に並べて置きます。そして皮に色がつくまで3分ほど中火で焼きます。
5:色がついたら、中火のままで水を100ccほどフライパンに加えてフタをします。このまま3分ほど蒸し焼きにします。
6:ふたを外して強火にします。そしてごま油をぎょうざ全体にかかるように加えます。さらに1分ほど加熱して焼きます。
7:完成です。

*注意事項
1:ちくわは多少短めに切った方がよいでしょう。長いとぎょうざの皮におさまりません。

*手順
1:コーンは缶から取り出して汁をきれいに取ります。そしてボールに入れます。ピザ用のチーズを加えてかき混ぜます。
2:ぎょうざの皮に'1'をスプーンで乗せて、二つ折りにして包みます。端から少しずつ閉じていきます。
3:フライパンにサラダ油を入れて熱します。十分に加熱したら'2'を放射線状に並べて置きます。そして皮に色がつくまで3分ほど中火で焼きます。
4:色がついたら、中火のままで水を100ccほどフライパンに加えてフタをします。このまま3分ほど蒸し焼きにします。
5:ふたを外して強火にします。そしてごま油をぎょうざ全体にかかるように加えます。さらに1分ほど加熱して焼きます。
6:完成です。

*注意事項
1:ぎょうざに火が通ったかどうかは一つ手で取って色のつき具合で調べてみましょう。
2:加える水が多すぎるとびしゃびしゃになります。注意してください。

*手順
1:キャベツは手で一枚ずつにむきます。そして芯の部分をとります。そしてお湯に入れて火を通します。3分ほど熱湯でゆでたら、ざるに移して水に浸します。
2:'1'を水から出します。そして2センチ×4センチくらいの長方形に切ります。そして水気を切ります。
3:ピーナツをすり鉢で雑にすります。砕く程度でかまいません。そしてだし汁としょう油を混ぜます。
4:'3'を'2'に加えて混ぜます。
5:完成です。

*注意事項
1:しょう油の代わりにお酢を加えてもよいでしょう。
2:ピーナツの大きさを調整すると、歯ごたえの違いが楽しめます。

*手順
1:キャベツは手で一枚ずつにむきます。そして手でちぎってお湯に入れて火を通します。3分ほど熱湯でゆでたらざるに移して水気を切ります。そしてお皿に盛り付けます。
2:豚肉は5センチほどの大きさに切ります。そして熱湯でゆでます。火が通って色が変わったら、ざるに移し、水気を取ります。
3:にんにくをみじん切りにします。そしてしょう油、みりん、料理酒、さとうと共にボールに入れてかき混ぜます。
4:'3'に'2'を加えてよく和えます。
5:'4'を'1'の上に乗せて盛り付けます。
6:'5'に豆板醤を添えます。
7:完成です。

*注意事項
1:きゃべつの芯が苦手な人は、'1'の時点で取り除いておきましょう。
2:豚肉は十分に火を通してください。
3:豆板醤がない場合は、'3'にラー油やごま油を加えると良いでしょう。

*手順
1:キャベツは手で一枚ずつにむきます。そしてお湯でゆでて熱を通します。十分に火が通ったら、お湯から取り出して、5ミリの幅の長方形に切ります。
2:'1'にレモン汁と山椒を加えます。そしてしっかりとかき混ぜます。
3:'2'を冷蔵庫に入れます。そして1時間ほど経過させます。
4:完成です。

*注意事項
1:山椒の代わりに塩をふりかけるのも良いでしょう。

*手順
1:キャベツは3センチ四方に切ります。ウインナーは斜めに切れ目を入れ、長さ1〜2センチほどに切ります。
2:フライパンを熱してオリーブ油を加えます。そしてその中にキャベツを入れて弱火でいためます。時々少量の水を加えて、焦げないようにしながら水気を含ませます。
3:キャベツに火が通ったらソーセージを加えます。そして1分ほど混ぜつついためます。
4:'3'に塩とこしょうをふりかけます。そして20秒ほどいためます。
5:'4'に白ワインをまんべんなくふりかけます。
6:完成です。

*注意事項
1:キャベツはすぐにこげてしまいます。火加減に注意してください。

*手順
1:キャベツは一枚ずつむいてお湯でゆでて火を通します。そしてきゅうりと一緒に、細長く切ります。
2:'1'に塩を一つまみふりかけます。そして絞って水気を切ります。
3:油揚げはお湯で軽くゆでて短冊形に切ります。そして水気を切ります。
4:ごまをていねいにすります。そしてさとうとしょう油、お酢を加えます。さらに塩少々を加えて、よくかき混ぜます。
5:'2'と'3'を'4'で和えます。
6:完成です。

*注意事項
1:ごまの黒さが気になる人は、白ごまを使ってもよいでしょう。
2:キャベツの芯の硬さが苦手な人は、あらかじめ取り除いておきましょう。

*手順
1:ごぼうは皮をむきます。そして細長く切ります。ボールに水とお酢大さじ1杯を入れ、その中に切ったごぼうを入れます。そして10分ほどそのままにしておきます。
2:きゃべつは千切りにします。
3:'1'と'2'をそれぞれ水の入った鍋に入れて加熱します。沸騰して30秒たったら火を止め、別々にお湯を切り、水分をしぼり取ります。
4:すり鉢でごまをすります。そしてみそとお酢大さじ1杯を入れます。さらにさとうをほんの少しだけ入れます。そしてよくすり合わせます。
5:'4'の中に'3'でゆでたキャベツとごぼうを加えます。そしてよく和えます。
6:完成です。

*注意事項
1:ごまは十分にすりつぶしても、荒めにつぶしてごまの歯ざわりを残してもよいでしょう。

*手順
1:とり肉は2センチ四方の角切りにします。そして料理酒小さじ1杯、塩適量、こしょう適量をふりかけます。
2:しいたけを2つに切ります。じゃがいもは皮をむいて芽の部分をとり、4等分にします。にんじんも4等分にします。キャベツは3〜4センチ四方の四角形に切ります。
3:鍋にサラダ油を入れて熱します。そして'1'のとり肉を入れてキツネ色になるまで焼きます。そして料理酒小さじ1杯と固形スープの素と塩少々を加えます。
4:'3'に'2'を加えます。そして水400ccを加え中火で加熱します。加熱しながらアクをすくい取ります。
5:'4'を弱火にします。そして30分ほど煮込みます。
6:'5'に塩とこしょうで味付けします。
7:完成です。

*注意事項
1:じゃがいもとにんじんは大きめの場合、ひとつのかたまりが小さくなるよう、もう少し細かく切ってもよいでしょう。
2:固形スープの素がない場合、しょう油大さじ1杯を代わりに使ってもよいでしょう。

*手順
1:しょうがは細かく刻んでボールに入れます。そしてごま油、サラダ油、お酢、しょう油、こしょうを加えてよくかき混ぜます。
2:キャベツ、きゅうり、ハムはそれぞれを細長く切ります。そしてよくかき混ぜます。
3:'2'をお皿に盛ります。そして食べる前に'1'を上からかけます。
4:完成です。

*注意事項
1:最後にごま、ラー油を少量加えるのも良いでしょう。

*手順
1:キャベツは水でよく洗います。そして千切りにします。
2:きゅうりは小さく輪切りにします。ベーコンは千切りにします。
3:キャベツときゅうりは別々の容器にいれて、それぞれ塩をふりかけて10分ほど置きます。そして水分をしっかりと切ったあと、一つの容器にまとめます。
4:'3'にベーコンを加え、さらにポン酢しょうゆを入れて和えます。
5:完成です。

*注意事項
1:ポン酢しょうゆがなければ、普通のお酢でも良いでしょう。
2:最後にごまを加えて合えると違った食感が楽しめます。
3:炒り卵を別に作っておき、最後に混ぜると彩りがきれいになります。

*手順
1:キャベツは四等分に切ります。そして形を崩さないように水洗いします。そしてその後水気を切っておきます。ベーコンはそれぞれを3等分に切ります。
2:鍋に水と固形スープの素を入れます。そして沸騰させたら、'1'のキャベツとベーコンを入れます。弱火にして5分ほど煮込みます。
3:'2'にコンビーフを崩しながら加えます。さらに3分ほど煮込みます。
4:'3'にレモン1/4個を絞った汁を加えます。
5:'4'に塩とこしょうを入れて味を調えます。そしてお皿に盛り合わせます。
6:'5'に残りのレモンを輪切りにしてのせます。
7:完成です。

*注意事項
1:キャベツを入れたら形が崩れないように、火を弱火にしてください。

*手順
1:キャベツは3センチ四方の大きさに切ります。そして塩を振りかけて、何回かもみます。
2:'1'を冷たい水につけます。そして水気をしぼります。さらにこんぶ茶をふりかけてかき混ぜ、よくしみこませます。
3:'2'を器に飾ります。そして上から細かく切り刻んだみょうがをのせます。
4:完成です。

*注意事項
1:キャベツはしっかりと水気につけないと、塩が濃すぎてしまいます。
2:キャベツの芯が嫌いな人は、切るときに取り除いておくとよいでしょう。