油菓子(あぶらがし)

*材料
卵:1つ
さとう:大さじ2杯
薄力粉:200g
ごま:適量

*手順
1:ボールにごま、薄力粉、卵、さとうを入れて混ぜます。丁寧にかき混ぜて、一まとめにします。
2:'1'を麺棒で5ミリくらいの厚さに伸ばして切り分けます。
3:'2'を弱火か中火の油でキツネ色になるまで揚げます。
4:完成です。

*注意事項
1:材料がまな板にへばりついてしまうこともあります。あらかじめクッキングペーパーを下に敷き、その上に混ぜた材料を置いて伸ばすと良いでしょう。そしてクッキングペーパーの上に材料を乗せたまま、油で揚げても大丈夫です。
2:ごまの代わりにナッツや青海苔を入れても良いでしょう。またさとうの代わりに黒ざとうを入れたり、揚げた完成品の周りに溶かした黒ざとうをかけてもよいでしょう(カリントウになります)。