2010年05月02日

お好み芋(おこのみいも)

お好み芋(おこのみいも)*概要
ジャガイモをすりつぶしてペースト状にし、色々かき混ぜて具を創り、お好み焼き風に焼いてみました。シンプルにして絶妙な香ばしさと歯ごたえで、「やめられない止まらない」美味しさです。

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14:51

芋餅(いももち)

芋餅(いももち)*概要
これまで【南瓜餅(かぼちゃもち)】などでも派生形の料理を紹介した、芋餅の元祖版です。ジャガイモと片栗粉をベースに、シンプルな、そしてもちもちとしたおもちの歯ごたえと味わいが楽しめます。おやつとしても、お酒のおつまみとしても、主食にも成りえる、素敵なジャガイモ料理です。

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14:48

2009年08月02日

トマトもちもちパン(とまともちもちぱん)

トマトもちもちパン(とまともちもちぱん) Image*概要
もちもちのミニサイズなパンをトマトジュースで作りました。トマトジュースが飲めない人も料理に使うことで抵抗なくいただけます。簡単に出来て、トマトの栄養もたっぷりです。トマトの風味がパンの美味しさをかきたてます。

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11:52

2009年06月13日

バナナパン(ばななぱん)

バナナパン(バナナパン) Image*概要
牛乳も卵も使わずに、最小限の材料でバナナ味のパンを作りました。パンというよりはバナナの香りがただよう、クッキーに近い味わいです。チョコを加えることで、洋菓子風の甘味を持つ美味しいおやつにもなります。バナナが余っている時に作ると良いでしょう。

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10:00

2009年05月16日

ホットケーキミックスピザ(ホットケーキミックスピザ)

ホットケーキミックスピザ(ホットケーキミックスピザ) Image*概要
ピザ作りで面倒な工程のピザ生地を、ホットケーキミックスで代用して作りました。ちょっと甘めな生地が、お菓子のような味わいを演出します。食事にもおやつにもお似合いです。野菜ジュースを使うので栄養バランスもばっちりです。

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10:00

*もやし入り炊き込みご飯(もやしいりたきこみごはん) : 2009年04月11日 10:33

*ベーグル(べーくる) : 2009年03月01日 15:27

*卸し揚げ玉丼(おろしあげだまどん) : 2008年09月21日 10:00

*揚げ玉御握り(あげだまおにぎり) : 2008年09月01日 18:15

*新生姜御飯(しんしょうがごはん) : 2008年08月03日 13:45

*葱炒飯(ねぎちゃーはん) : 2008年03月22日 17:30

*変わり豆腐丼(かわりとうふどん) : 2008年03月09日 11:30

*芋蕎麦団子(いもそばだんご) : 2008年01月08日 08:26

*ねったぼ(ねったぼ) : 2008年01月05日 14:55

*瓦蕎麦(かわらそば) : 2008年01月04日 14:49

*鍋焼き風うどん(なべやきふううどん) : 2007年10月18日 10:49

*卵と豆腐の焼き飯(たまごととうふのやきめし) : 2007年09月29日 11:30

*金平混ぜご飯(きんぴらまぜごはん) : 2007年08月12日 14:06

*そぼろ丼(そぼろどん) : 2007年06月09日 13:56

*三色丼(さんしょくどん) : 2007年06月09日 13:55

*もやしの焼きそば風蒸し焼き(もやしのやきそばふうむしやき) : 2007年06月03日 09:58

*お茶漬けおじや(おちゃづけおじや) : 2007年06月03日 09:55

 
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