2008年07月12日
チーズコーン餃子(ちーずこーんぎょうざ)
*概要
チーズの塩っぱさとコーンの甘さが互いを刺激し、美味しさを盛り立てる不思議なぎょうざです。ご飯のおかず以外に、お酒のおつまみにもむいています。一口食べるとチーズの香りが広がり、嗅覚の点でも美味しく感じられます。
2008年06月29日
キャベツと豚肉のうまうま(きゃべつとぶたにくのうまうま)
*概要
キャベツと豚肉それぞれを火に通し、その上で自前の調味料で和えてみました。豆板醤(とうばんじゃん)の辛味がアクセントとなる、シンプルな味わいのうま煮です。
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2008年06月21日
キャベツとウインナーの炒め物(きゃべつとういんなーのいためもの)
*概要
キャベツとウインナーのシンプルな炒め物です。材料も単純なものですぐに作れます。オリーブ油が風味を引き立てます。ご飯のおかずはもちろん、おつまみにも良いでしょう。また、炒め物の練習用としても適切な料理かもしれません。
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2008年06月15日
キャベツと鶏肉のスープ煮(きゃべつととりにくのすーぷに)
*概要
たっぷりのキャベツに鶏肉のコクをしみ込ませた「食べる」野菜スープです。そのまま食べても良いですし、ご飯とあわせて汁物としていただくのもよいでしょう。煮込めば煮込むほどキャベツが美味しくなりますよ。
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2008年04月12日
葱の豚肉巻き(ねぎのぶたにくまき)
*概要
単に炒めるだけでは芸がないので、ねぎを豚肉で巻いて油で揚げてみました。しょうがとしょう油で味付けし、和風の立派なおかずの出来上がりです。とうがらしの辛さがアクセントにもなります。
*鶏肉とトマトのピリ辛炒め(とりにくととまとのぴりからいため) : 2008年03月15日 09:20
*玉葱と鶏肉の酒蒸し(たまねぎととりにくのさけむし) : 2008年03月02日 21:00
*玉葱と牛肉の煮物(たまねぎとぎゅうにくのにもの) : 2008年02月24日 12:00
*玉葱と豚肉のケチャップ和え(たまねぎとぶたにくのけちゃっぷあえ) : 2008年02月16日 12:00
*里芋と鶏肉の煮物(さといもととりにくのにもの) : 2007年12月22日 12:02
*蓮根のはさみ焼き(れんこんのはさみやき) : 2007年12月20日 10:09
*しゃきしゃき餃子(しゃきしゃきぎょうざ) : 2007年12月08日 10:40
*筑前煮(ちくぜんに) : 2007年12月04日 10:31
*豚肉とキャベツの味噌炒め(ぶたにくときゃべつのみそいため) : 2007年11月20日 13:47
*大根と豚バラ肉の煮物(だいこんとぶたばらにくのにもの) : 2007年11月17日 13:51
*叩き牛蒡と牛肉の煮物(たたきごぼうとぎゅうにくのにもの) : 2007年11月13日 13:37
*豚肉とキャベツの炒め物(ぶたにくときゃべつのいためもの) : 2007年11月10日 14:19
*和風出汁のキャベツ山盛りカレー鍋(わふうだしじるのきゃべつやまもりかれーなべ) : 2007年11月04日 13:37
*蓮根の辛味噌炒め(れんこんのからみそいため) : 2007年10月27日 14:01
*椎茸とじゃが芋の炒め煮(しいたけとじゃがいものいために) : 2007年10月20日 11:00
*キャベツたっぷりお好み焼き風野菜炒め(きゃべつたっぷりおこのみやきふうやさいいため) : 2007年10月16日 11:07
*豚肉と小松菜の炒め物(ぶたにくとこまつなのいためもの) : 2007年09月09日 13:30
*小松菜とエリンギのベーコン巻き(こまつなとえりんぎのべーこんまき) : 2007年09月08日 17:32
*茸ソテー電子レンジ版(きのこそてーでんしれんじばん) : 2007年09月08日 17:27
*ほうれん草と茄子の炒め風(ほうれんそうとなすのいためふう) : 2007年09月04日 17:57
*牛蒡と人参のかき揚げ(ごぼうとにんじんのかきあげ) : 2007年08月28日 15:05
*豚肉とじゃが芋の胡麻味噌炒め(ぶたにくとじゃがいものごまみそいため) : 2007年08月26日 16:45
*じゃが芋の金平(じゃがいものきんぴら) : 2007年08月19日 09:28
*じゃが芋の甘煮(じゃがいものうまに) : 2007年08月12日 14:01
*豚肉と南瓜のピリ辛煮(ぶたにくとかぼちゃのぴりからに) : 2007年07月15日 18:28
*じゃが芋の和風カレー炒め(じゃがいものわふうかれーいため) : 2007年07月15日 18:18
*じゃが芋のかき揚げ(じゃがいものかきあげ) : 2007年06月26日 15:39
