ブルーベリーアイス(ぶるーべりーあいす)

*材料
ブルーベリージャム:大さじ3杯
たまご:1つ
生クリーム:100cc
さとう:大さじ3杯

*手順
1:たまごを割って、白身と黄身に分けます。
2:黄身はさとう大さじ1杯を入れて湯せんで混ぜます。そしてブルーベリージャムを混ぜます。
3:白身はさとう大さじ2杯を入れて泡だて器でかき混ぜてメレンゲにします。
4:生クリームに'2'と'3'を加えて静かにかき混ぜます。そして容器に入れます。
5:'4'を冷凍庫に入れて4時間ほど凍らせます。
6:完成です。

*注意事項
1:黄身は素早くかき混ぜましょう。固まってしまいます。
2:ハンドミキサーがある人は、白身をかき混ぜる際に使いましょう。