南瓜の揚げドーナツ(かぼちゃのあげどーなつ)

*材料
かぼちゃ:400グラム(4人前)
ホットケーキミックス:1人前
油:適量

*手順
1:かぼちゃの皮の部分を剥き、4センチから5センチ四方のサイコロ状に切ります。
2:1を電子レンジで5分ほど加熱します。
3:ホットケーキミックスを牛乳か水で濃い目に溶きます。
4:油を熱します。
5:3の中に2を入れてたっぷりと絡ませ、4の油に入れて揚げます。きつね色になるまで揚がったら、油とり紙の上にのせて油を切ります。
6:完成です。

*注意事項
1:ホットケーキミックスがなければ小麦粉と砂糖、ベーキングパウダー、卵などを混ぜて使います。
2:ホットケーキミックスは濃い目に溶かないと、かぼちゃにうまく絡みません。単なるかぼちゃの天ぷらになってしまいます。