もやしの辛み酢の物あえ(もやしのからみすのものあえ)

*材料
もやし:1/2袋(100-150g)
お酢:適量
ラー油:適量
ごま:少々

*手順
1:もやしをお湯で1〜2分ほど茹でます。
2:もやしをざるでよくお湯を切り、器に入れます。
3:ゆでたもやしにお酢とラー油をかけてよくかき混ぜます。
4:上からごまをふりかけます。
5:完成です。

*注意事項
1:栄養のバランスをとるため、上にわかめ、薄くスライスしたトマトやきゅうりを乗せると、ボリューム豊かなサラダになります。
2:もやしの茹で具合はお好みです。あまりゆで過ぎると、もやしの新鮮味が薄れてしまいます。
3:ラー油の他にごま油を入れても良いでしょう。