じゃが芋の和風カレー炒め(じゃがいものわふうかれーいため)

*材料
じゃがいも:3〜4個
たまねぎ:1個
しいたけ:2〜3枚
バター:少量
塩・こしょう:適量
カレールゥ(カレー粉):大さじ1杯
めんつゆ:大さじ2杯

*手順
1:じゃがいもは薄め(3mmくらい)にスライスします。たまねぎは1センチくらいの厚さに切ります。しいたけは手でちぎって小さくします。
2:油の代わりにフライパンにバター(無ければマーガリン)を敷いて加熱します。そしてじゃがいもをいためます。次にたまねぎを加えて、塩とこしょうを加え、さらにいためます。
3:'2'にしいたけを加え、さらにいためます。
4:しいたけやじゃがいもに火が通ったら、カレールゥ(カレー粉)を加えて混ぜながらいためます。カレーがじゃがいもなどに絡まるようにしてください。
5:'4'にめんつゆを加えてさらにいためます。
6:完成です。

*注意事項
1:じゃがいもやしいたけは火が通りにくいので、しいたけはじゃがいもと一緒に先にいためた方がよいかもしれません。
2:脂身をくわえる意味で、ベーコンを追加するとおいしさがアップするでしょう。その場合、最初にバターやマーガリンではなく、普通の油を使ってください。