南瓜羊羹(かぼちゃようかん)

*材料
さつまいも:300〜400g
寒天:10g
さとう:100g
水:500cc

*手順
1:かぼちゃは皮をむいて小さく切ります。そしてお皿に並べてラップをかけ、電子レンジで4分ほど加熱します。一度取り出して混ぜ合わせ、さらに4分間加熱します。
2:加熱したかぼちゃを潰して、ペースト状にします。
3:容器に水と寒天を入れてかき混ぜ、そのまま電子レンジで4分加熱して溶かします。
4:'3'にさとうを入れて泡だて器でよく混ぜます。
5:'4'に'2'を入れて泡だて器でよく混ぜます。
6:'5'を容器に入れて冷蔵庫に入れて冷やします。
7:完成です。

*注意事項
1:かぼちゃはしっかりと潰さないと、ようかんが固まった時にブツブツが残ってしまいます。
2:水分量は間違えないように。水が多いと寒天が固まらず、ようかんにならなくなってしまいます。