焼き茄子とトマトのサラダ(やきなすととまとのさらだ)

*材料
なす:2本
トマト:1/2個
ねぎ:5センチ
しょう油:大さじ1杯
ごま油:大さじ1杯
お酢:大さじ1杯
さとう:小さじ1/2杯
ラー油:少々

*手順
1:なすはヘタを取り、縦半分に切ります。そして焼き網で焼いてから水につけます。しばらく経ったら皮をむいて、食べやすい大きさに切ります。
2:トマトは薄切りにします。
3:ねぎは縦長に細く切ります。そして水につけておきます。
4:しょう油、ごま油、お酢、さとう、ラー油を混ぜ合わせてタレを作ります。
5:お皿に'1'と'2'をのせます。そしてその上に'3'をのせます。そしてその上から'4'をかけます。
6:完成です。

*注意事項
1:トマトとなすは冷蔵庫で冷やしておくと、一層美味しくなります。
2:なすを縦に半分に切ったのは、火を通りやすくするためです。
3:タレの代わりにドレッシングを使ってもよいでしょう。