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2008年05月11日

味噌蜂蜜おかき(みそはちみつおかき)

2008年05月11日 09:57 | 調理体験済 , デザート、菓子 , 電子レンジ・オーブン , レシピ

味噌蜂蜜おかき(みそはちみつおかき) Image*概要
おもちを使ったおせんべいの一種「おかき」です。油で揚げずに電子レンジで簡単に作れるため、健康的な味わいを楽しめます。おもちが余っている時にお試しください。濃厚なみその風味にはちみつの甘さがアクセントとなります。

味噌蜂蜜おかき(みそはちみつおかき) Image*材料
おもち:1枚
サラダ油:小さじ1杯
みそ:小さじ1杯
はちみつ:小さじ1杯

*手順
1:耐熱皿に合わせてクッキングシートを切ります。真ん中で二つに折り、さらに2回半分に折って折り目をつけます。中心から放射線状に8等分の折り目ができます。
2:おもちは縦半分に切ります。そしてそれぞれを4等分にして、8つに切ります。
3:お皿に'1'を載せ、その上に'2'を一つずつ、放射線状に載せていきます。折り目を目安にします。
4:'3'を電子レンジで4分加熱します。
5:'4'をボールに入れます。そしてサラダ油を加えてかき混ぜます。サラダ油がおもちになじんだら、みそ、はちみつを順番に加えてさらにかき混ぜます。
6:完成です。

*注意事項
1:はちみつは固まらないようにあらかじめ湯せんをしておくと良いでしょう。

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