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2009年01月18日

もやしとベーコンのオーロラソース(もやしとべーこんのおーろらそーす)

2009年01月18日 10:00 | 調理体験済 , レシピ , 副菜 , 野菜と果物

もやしとベーコンのオーロラソース(もやしとべーこんのおーろらそーす) Image*概要
マヨネーズとケチャップを使って、簡単にオーロラソースを作りました。そのソースをもやしとベーコンに合えれば、あっという間に美味しそうなおかずが出来上がります。

もやしとベーコンのオーロラソース(もやしとべーこんのおーろらそーす) Image*材料
もやし:100g
ベーコン:2枚
冷凍グリーンピース:大さじ2杯
マヨネーズ:大さじ2杯
ケチャップ:大さじ1杯

*手順
1:ベーコンは2センチの幅に切ります。もやしとグリーンピース、ベーコンは熱湯で1〜2分ほどゆで、お湯から出して冷まします。
2:マヨネーズとケチャップを混ぜ合わせてオーロラソースを作ります。
3:'1'に'2'を加えてよくかき混ぜます。
4:完成です。

*注意事項
1:オーロラソースにマスタードを少量混ぜると、辛みが利いて味にアクセントが加わります。
2:グリーンピースはもやしやベーコンとは別にして、少し念入りにゆでた方がよいでしょう。

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