トマトクラッカー(とまとくらっかー)

*材料
ホットケーキミックス:180g
バター(出来れば無塩):30g
トマトジュース:50cc
塩コショウ:適量

*手順
1:ボールにバター、ホットケーキミックスを入れ、手でもみます。そしてトマトジュースを加え、混ぜます。よくかき混ぜて、トマトジュースが生地全体に混ざるようにします。
2:'1'の生地をクッキングシートの上に乗せ、2〜3mmほどの厚みにのばします。
3:'2'の生地にナイフやフォークなどで切り目を入れ、さらに各マスにフォークを刺して穴を開けます。
4:'3'に塩コショウを振りかけます。
5:'4'の生地を160度のオーブンで20分焼きます。焼き上がったら切り目に沿って切り分けます。
6:完成です。

*注意事項
1:トマトジュースを入れる際に、細かく刻んだチーズを加えると、トマトチーズクラッカーになります。
2:塩コショウ以外にもバジルやシナモンを振りかけるのも良いでしょう。