« 黒糖がけ蒸しパン(こくとうがけむしぱん) | トップ | 大根の葉と卵の炒り煮(だいこんのはとたまごのいりに) »

2007年07月07日

豚汁(とんじる)

2007年07月07日 22:53 | 調理体験済 , , 電子レンジ・オーブン , レシピ , 副菜 , 野菜と果物

豚汁 Image*概要
豚肉を中心とした具沢山のみそしるです。豚肉のこってりとした脂身の味が、みそ汁とは違ったこくを楽しませてくれます。具をたくさん入れれば、おかずとしても歯ごたえを味わい、お腹を満腹にさせてくれます。

豚汁 Image*材料
豚肉:50g
ごぼう:1/4本
にんじん:10〜20g
ねぎ:1本
みそ:小さじ1杯
和風だし:適量
水:150cc〜200cc

*手順
1:ごぼうは細切りにします。にんじんは小さく切り分けます。ねぎは数センチの長さに切り分けます。食べやすい大きさに切るのが基本です。
2:容器に豚肉、ごぼう、にんじん、ねぎ、和風だし、水を入れます。そして電子レンジで4分加熱します。
3:加熱した容器にみそを入れて、よくかき混ぜます。そしてさらに電子レンジで1分半加熱します。
4:完成です。

*注意事項
1:ごぼうやにんじんは火が通りにくいので、小さく切ってください。大きいと生煮えになります。
2:豚肉は脂身が適量入っているものにすると、汁の部分に油が溶け出し、おいしくなります。

同一カテゴリー最新5記事

記事個別・トラックバックURL

記事個別URL:

ご意見やご要望がありましたら……

[管理人までお問い合わせ下さい]

 
(C)JGNN.