豆腐ハンバーグ(とうふはんばーぐ)

*材料
木綿豆腐:1丁
ベーコン:数枚
卵:1/2個
にんじん:少量
しいたけ:数枚
塩:小さじ1/2杯
さとう:小さじ1/2杯
ぽん酢:少量
油:小さじ1杯

*手順
1:豆腐は電子レンジで3〜4分加熱し水分を取り除いておきます。
2:にんじんとしいたけは千切りにします。そして電子レンジで2分加熱して火を通します。
3:'1'と'2'を混ぜ、さらに塩、さとう、卵を加えて混ぜます。
4:'3'を適量に分けて丸め、ベーコンで巻いてつまようじで固定します。
5:フライパンに油を加えて加熱します。そして'4'をベーコンがきれいに焼きあがるまで焼きます。
6:'5'にぽん酢をかけます。
7:完成です。

*注意事項
1:豆腐の水分は十分に取り除いてください。具の部分がうまくまとまりません。
2:材料にひじきやいんげんなどを加えてもよいでしょう。