薩摩芋と林檎の甘煮(さつまいもとりんごのあまに)

*材料
さつまいも:1本
りんご:半分
はちみつ:大さじ1杯
レモン:少々

*手順
1:さつまいもをきれいに洗います。そして皮はむかずに1センチの輪切りにします。そして水に浸けておきます。
2:りんごをきれいに洗います。そして皮はむかず、縦に4等分に切ります。そしてさらにそれを4等分にします。小さな直方体の形になります。
3:鍋に'1'のさつまいもを入れます。そしてその上に'2'のりんごを乗せます。さらにりんごが水に被るくらいに水を加えます。そこにはちみつを加えます。そして弱火で煮込みます。
4:煮汁が少なくなるまで煮込みます。煮込み終わったら火を止めます。そしてハチミツとレモンを絞った汁でお好みの味に調整します。
5:完成です。

*注意事項
1:あっさりとした味が好きな人はレモンの汁を多めに入れてください。こってりした味が好きな人はバターを少々加えてください。
2:火加減には気をつけてください。強火では煮崩れしてしまいます。