« 葱の豚肉巻き(ねぎのぶたにくまき) | トップ | スイート揚げ餅(すいーとあげもち) »
2008年04月12日
皮むき器で簡単玉葱みじん切り(かわむききでかんたんたまねぎみじんぎり)
2008年04月12日 15:30 | こつ
玉ねぎのみじん切りを作るのは意外に手間がかかります。しかし皮むき器があれば簡単に、しかもスピーディーにつくることができます。
まず玉ねぎは縦半分に切っておきます。そして根元を残したまま繊維に沿って縦に細かな切込みを入れます。
切込みを入れ終わったら玉ねぎを手に持ち、皮むき器を当てます。そして切り込みに対して垂直な方向に引いていきます。これでみじん切りがサクサク作れます。
注意しなければならないのは、皮むき器の切れ具合です。刃の部分が鈍っているとうまく切れません。上手に千切りが出来ない場合は、新しいものに買い換えて使ってみましょう。
同一カテゴリー最新5記事
- ストローとアルミホイルを料理の道具として上手に利用しよう(すとろーとあるみほいるをりょうりのどうぐとしてじょうずにりようしよう)
- 皮むき器で簡単玉葱みじん切り(かわむききでかんたんたまねぎみじんぎり)
- 手軽にパラパラチャーハンを作る方法
- ねぎと玉ねぎ、薬味としての活用
記事個別・トラックバックURL
記事個別URL:
ご意見やご要望がありましたら……
