キャベツのピーナツ和え(きゃべつのぴーなつあえ)

*材料
キャベツ:150グラム
ピーナツ:15グラム
だし汁:大さじ1杯
しょう油:小さじ1杯

*手順
1:キャベツは手で一枚ずつにむきます。そして芯の部分をとります。そしてお湯に入れて火を通します。3分ほど熱湯でゆでたら、ざるに移して水に浸します。
2:'1'を水から出します。そして2センチ×4センチくらいの長方形に切ります。そして水気を切ります。
3:ピーナツをすり鉢で雑にすります。砕く程度でかまいません。そしてだし汁としょう油を混ぜます。
4:'3'を'2'に加えて混ぜます。
5:完成です。

*注意事項
1:しょう油の代わりにお酢を加えてもよいでしょう。
2:ピーナツの大きさを調整すると、歯ごたえの違いが楽しめます。