新生姜御飯(しんしょうがごはん)

*材料
お米:1カップ分(200cc)
新しょうが:20g
油揚げ:1/3枚
料理酒:大さじ1杯
しょう油:小さじ1杯
出し汁:適量

*手順
1:油揚げは熱湯で30秒ほどゆでて油抜きをします。そして水気をとってみじん切りにします。
2:新しょうがはきれいに洗います。そして皮をむかずにそのまま2センチの長さに千切りします。
3:お米を研いで炊飯器に入れます。そしてしょう油、料理酒、出し汁を加え、通常の水分量にします。
4:'3'に'1'と'2'を加えます。そして炊飯器で炊きます。
5:完成です。

*注意事項
1:シンプルで新しょうがの味を楽しみたい人はこのままで良いですが、他に千切りのにんじんやごぼうを加えてもよいでしょう。