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2008年09月06日

ホットケーキミックス製どら焼き(ほっとけーきみっくすせいどらやき)

2008年09月06日 10:00 | 調理体験済 , デザート、菓子 , , レシピ

ホットケーキミックス製どら焼き(ほっとけーきみっくすせいどらやき) Image*概要
和風おやつの定番などら焼きを、ホットケーキミックスなどで作りました。シンプルですが手作りのどら焼きは、お店で売っているものとは一味違った美味しさが味わえます。好みで色々と中身を替えてみるのも良いでしょう。

ホットケーキミックス製どら焼き(ほっとけーきみっくすせいどらやき) Image*材料
ホットケーキミックス:100g
あんこ(粒あん・こしあん):200g
卵:1つ
牛乳:大さじ1杯
さとう:大さじ1杯
はちみつ:大さじ1杯
みりん:小さじ1杯
しょう油:小さじ1杯
サラダ油:大さじ1杯

*手順
1:ボールにみりん、しょう油、牛乳を入れて混ぜます。
2:'1'とは別のボールに、卵とさとうとはちみつを入れて混ぜます。泡が立つまでていねいに混ぜます。
3:'2'に'1'を加えます。
4:'3'にホットケーキミックスを振るいながら入れます。そして混ぜます。
5:フライパンにサラダ油を入れて中火で加熱します。
6:フライパンで'4'を材料にして、小さなホットケーキをたくさん焼きます。
7:'6'を2枚用意し、上下からあんこをはさみます。
8:完成です。

*注意事項
1:サラダ油の代わりにバターを使うと、どら焼きに風味が加わります。
2:あんこだけでなくクリームも加えてはさむと甘みがまろやかになります。

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