茄子の味噌炒め風(なすのみそいためふう)

*材料
なす:1本
豚肉:50〜100g
みそ:大さじ1/2杯
しょうゆ:小さじ1杯
さとう:小さじ1杯
ラー油:お好み

*手順
1:なすを熱が通りやすいように小さめに切ります。5ミリから10ミリくらいの輪切りにするのが一番簡単です。
2:切ったなすを耐熱容器に入れ、そこに豚肉をかぶせます。そしてみそ、しょうゆ、さとう、ラー油を加えます。
3:電子レンジで3分加熱します。
4:'3'をかき混ぜてさらに電子レンジで1分半加熱します。
5:完成です。

*注意事項
1:ラー油を入れずに最後にこしょうを加えたり、ごま油を加えたり、しょうゆをさらに追加するなど、お好みで味を変えられます。
2:ごまを最後にふりかけると、ごま特有の歯ごたえが加わり、アクセントを与えてくれるでしょう。