もやし春雨サラダ(もやしはるさめさらだ)

*材料
もやし:1/4袋
はるさめ:30g
ロースハム:2枚
きゅうり:1/2本
白すりごま:小さじ1/2杯
しょう油:大さじ1杯
お酢:小さじ1杯
さとう:こさじ1杯
ごま油:小さじ1杯
塩:1振り分

*手順
1:はるさめを水・お湯につけて元の形に戻します。そして水分をしっかり取り除いたあと、包丁で食べやすい長さに切ります。
2:ボールに白すりごま、お酢、さとう、ごま油、塩を入れて混ぜます。そして'1'を加えてさらに混ぜます。
3:ハムときゅうりはそれぞれ5センチの長さに細長く切ります。
4:もやしを沸騰したお湯に入れて2分ほどゆでます。そしてざるに移してお湯を切ります。
5:'3'と'4'を'2'に加えて何度かかき混ぜます。
6:完成です。

*注意事項
1:食べる際にマスタードを添えると、ますます冷やし中華のようになります。