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2008年02月24日
玉葱と若布と豆腐の味噌汁(たまねぎとわかめととうふのみそしる)
*概要
和食には欠かせない一品、みそ汁をたまねぎメインとわかめで作りました。豆腐を加えることでボリューム感が加わります。バランスの良い口直しの一品です。
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玉葱と牛肉の煮物(たまねぎとぎゅうにくのにもの)
*概要
たまねぎとじゃがいも、それに牛肉で煮物を作りました。牛肉の旨みがたまねぎにしみ込んで、とてもおいしくなります。じゃがいもも入っているのでボリューム感満点です。ごはんと一緒にお召し上がり下さい。
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2008年02月16日
玉葱と豚肉のケチャップ和え(たまねぎとぶたにくのけちゃっぷあえ)
*概要
薄く切ったたまねぎと、湯でさっと熱を通した豚肉をケチャップで和えてみました。たまねぎの刺激が豚肉の歯ごたえとよく合います。ご飯にもパンにも合う一品です。
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玉葱と若布の酢の物(たまねぎとわかめのすのもの)
*概要
しゃきしゃきとした歯ごたえのたまねぎと、ミネラル分たっぷりでやわらかいわかめを酢で合えました。簡単に作れて美味しい一品です。肉類のおかずと一緒に出すと栄養バランスも取れます。
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2008年02月09日
玉葱の天麩羅(たまねぎのてんぷら)
*概要
たまねぎだけでシンプルにてんぷらを作ってみました。他の揚げ物を作った時に一緒に作り野菜をひと品加えるのに用いると良いでしょう。つけ汁次第で和食にも洋食にも合う一品です。
*玉葱のスライスサラダ(たまねぎのすらいすさらだ) : 2008年02月09日 21:30
