« 2007年06月 | トップ | 2007年08月 »
2007年07月29日
人参の味醂煮込み(にんじんのみりんにこみ)
*概要
にんじんの甘みと、それとは違った甘みや旨みが楽しめるみりんをあわせた料理です。単品で食べるよりは、肉や魚のメインディッシュの付け合せとして楽しめるでしょう。
人参の胡麻和え(にんじんのごまあえ)
*概要
にんじんにごま油やすりごまを加えて混ぜ、ごまの風味とにんじんのしゃきしゃきとした歯ごたえを楽しめる和え物を作りました。簡単にできるのも利点です。
2007年07月24日
ピーマンと人参としめじの味噌炒め風(ぴーまんとにんじんとしめじのみそいためふう)
*概要
ピーマンとにんじんをおいしく食べるため、みそで味付けをしてみました。脂分を減らすため、電子レンジで調理しています。
全文を読む "ピーマンと人参としめじの味噌炒め風(ぴーまんとにんじんとしめじのみそいためふう)"
2007年07月21日
炒り豆腐(いりどうふ)
*概要
豆腐に数種類の野菜を混ぜていため、純和風のおかずに仕上げたものです。シンプルな豆腐にちょっと手を加えるだけで、立派な一品が出来上がります。
茄子のベーコン煮(なすのべーこんに)
*概要
なすとベーコンを合わせてみりんなどで手軽に煮込んだおかずです。みりんの甘みがなすに非常に合います。短い時間でなすを美味しくいただくのに最適な一品です。
*豚肉と南瓜のピリ辛煮(ぶたにくとかぼちゃのぴりからに) : 2007年07月15日 18:28
*じゃが芋の和風カレー炒め(じゃがいものわふうかれーいため) : 2007年07月15日 18:18
*大根の葉と卵の炒り煮(だいこんのはとたまごのいりに) : 2007年07月08日 10:58
*黒糖がけ蒸しパン(こくとうがけむしぱん) : 2007年07月05日 11:36
