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2007年08月28日
牛蒡と人参のかき揚げ(ごぼうとにんじんのかきあげ)
*概要
素朴な味と香りが素敵な天ぷらです。食物繊維が豊富に含まれていて健康的です。歯応えも満点で食べ甲斐もあります。たくさん作り、残りを煮込みに使っても良いでしょう。
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2007年08月26日
豚肉とじゃが芋の胡麻味噌炒め(ぶたにくとじゃがいものごまみそいため)
*概要
非常に相性のよい豚肉とじゃがいもを、みそ風味で炒めた料理です。じゃがいもをたっぷり使いますのでボリュームもたっぷり。ご飯のおかずにもよく合います。
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2007年08月21日
薩摩芋の三温糖煮(さつまいものさんおんとうに)
*概要
さつまいもを三温糖で煮ただけのシンプルな料理です。三温糖独特の甘みがさつまいもの甘みをさらに引き立てます。単にさつまいもをゆでるだけでは物足りない時にオススメです。
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2007年08月19日
じゃが芋の金平(じゃがいものきんぴら)
*概要
じゃがいもとにんじんをメインにした炒め物です。彩りも鮮やかで、じゃがいものボリューム感でお腹がいっぱいになり、にんにくパワーで力もつきそうな料理です。
2007年08月18日
南瓜羊羹(かぼちゃようかん)
*概要
かぼちゃを味の中心に添えたようかんです。かぼちゃ独特の甘さが普通のようかんとは違った甘さをようかんに与えてくれます。かぼちゃが苦手な人も、このようかんなら食べられることでしょう。
*大学芋(だいがくいも) : 2007年08月18日 16:37
*南瓜餅(かぼちゃもち) : 2007年08月14日 11:46
*金平混ぜご飯(きんぴらまぜごはん) : 2007年08月12日 14:06
*じゃが芋の甘煮(じゃがいものうまに) : 2007年08月12日 14:01
