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2008年06月29日
キャベツと豚肉のうまうま(きゃべつとぶたにくのうまうま)
*概要
キャベツと豚肉それぞれを火に通し、その上で自前の調味料で和えてみました。豆板醤(とうばんじゃん)の辛味がアクセントとなる、シンプルな味わいのうま煮です。
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キャベツのレモン漬け(きゃべつのれもんづけ)
*概要
キャベツにレモンの味を加えただけの非常にシンプルな漬物です。山椒のピリリとしたからさがアクセントになります。
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2008年06月21日
キャベツとウインナーの炒め物(きゃべつとういんなーのいためもの)
*概要
キャベツとウインナーのシンプルな炒め物です。材料も単純なものですぐに作れます。オリーブ油が風味を引き立てます。ご飯のおかずはもちろん、おつまみにも良いでしょう。また、炒め物の練習用としても適切な料理かもしれません。
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キャベツの胡麻酢和え(きゃべつのごますあえ)
*概要
キャベツときゅうりを、ごまとお酢でシンプルに和え物にしました。ただそれだけでは味気ないので、油揚げを加えてボリューム感をプラスしています。あっさりめの副惣が欲しいときにいかがでしょうか。
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2008年06月15日
キャベツの酢味噌和え(きゃべつのすみそあえ)
*概要
ごまとみそでキャベツを和えてみました。ごぼうの歯ごたえがしっかりしているので、意外にボリューム感もあります。添え物としても、ご飯のおかずとしても、お酒のおつまみにしてもよいでしょう。
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*キャベツと鶏肉のスープ煮(きゃべつととりにくのすーぷに) : 2008年06月15日 21:30
*キャベツの中華風サラダ(きゃべつのちゅうかふうさらだ) : 2008年06月08日 11:00
*新キャベツのサラダ(しんきゃべつのさらだ) : 2008年06月08日 11:00
